朝から結構な雨。
この時期は特にEspressoのセッティングがぶれやすい。

温度・湿度とメッシュ、ドース量、タンピング、いろいろイメージしながら抽出ごとに調整してよりベストな状態に。

暑いですね。
自宅にいるよりお店の方が快適なので、明日７／16(日)は臨時営業します。

あと忘れてましたが、去年好評だった「エスプレッソ・トニックソーダ」今年もあります。

７月１３日　木曜日
niginigiお弁当の日

暑い日が続いて食欲落ちてる方、そういうときはカラダに優しいもの食べましょう。

７月６日　
木曜日「niginigiお弁当」の日

今日は朝からたくさん働いたのでお腹が空きました。そうだ早弁しよう。